Cartea viei si a vinului - V. Gutu

Această lucrare reprezintă un ghid practic și simplificat destinat viticultorilor, indiferent de dimensiunea plantației gestionate. Manualul este organizat în trei secțiuni fundamentale care acoperă întregul proces de producție: de la etapele inițiale de înființare a unei plantații adaptate resurselor disponibile, până la strategiile de protecție a viței de vie împotriva bolilor și dăunătorilor. Ultima parte a volumului se concentrează pe procesul de obținere, condiționare și conservare a vinurilor din struguri, oferind instrucțiuni pentru obținerea unor băuturi sănătoase. Este o resursă utilă pentru cei care doresc să combine munca agricolă cu tehnici corecte de vinificație.