Imagine furnizată de magazinul partener
Food Science - Jeanne Miller
Preț în magazin
9,52 RON
LOfertă de la librariadelfin.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- ISBN
- 9780761342977
- Autor
- Jeanne Miller
- Editură
- Astro
- Data apariției
- 2009
- Număr pagini
- 48
Despre produs
Descriere
Această lucrare educativă, scrisă de Jeanne Miller, introduce cititorii în universul fascinant al științei alimentelor. Cartea explică modul în care cercetătorii din acest domeniu lucrează pentru a îmbunătăți gustul și proprietățile nutriționale ale produselor ambalate, analizând efectele proceselor de gătire asupra ingredientelor. De asemenea, volumul explorează legătura dintre cercetarea alimentară și agricultura modernă, oferind o perspectivă asupra modului în care se creează noi rețete și se optimizează culturile agricole. Este o resursă accesibilă, concepută pentru a stârni curiozitatea despre viitorul nutriției și tehnologia alimentară.
