Imagine furnizată de magazinul partener
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Produse culinare - coord. Viorel Marin, Teofil Vultur
Preț în magazin
53,89 RON
LOfertă de la librariadelfin.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- ISBN
- 9789737765413
- Autor
- Viorel Marin
- Editură
- Uranus
- Data apariției
- 2007
- Format
- 17 x 24 cm
- Număr pagini
- 204
Despre produs
Descriere
Această lucrare reprezintă un instrument esențial pentru profesioniștii din industria alimentară, oferind un set de recomandări și standarde privind siguranța produselor culinare. Coordonat de Viorel Marin și Teofil Vultur, ghidul detaliază bunele practici necesare pentru a asigura calitatea și igiena în procesele de preparare și manipulare a alimentelor. Volumul este structurat pentru a fi util atât operatorilor economici, cât și specialiștilor în controlul calității, punând accent pe prevenirea riscurilor alimentare și respectarea normelor sanitare în vigoare.
