Imagine furnizată de magazinul partener
Ghid privind cercetarea - dezvoltarea alimentelor cu destinatie nutritionala speciala - Irina Mihaela Matran
Preț în magazin
14,80 RON
LOfertă de la librariadelfin.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- ISBN
- 9786065811874
- Autor
- Matran
- Editură
- University Press
- Data apariției
- 2022
Despre produs
Descriere
Această lucrare reprezintă un ghid specializat dedicat proceselor de cercetare și dezvoltare în domeniul alimentelor cu destinație nutrițională specială. Autorul abordează aspectele tehnice și metodologice necesare pentru crearea de produse alimentare adaptate unor nevoi specifice de sănătate sau nutriție. Este o resursă utilă pentru profesioniștii din industria alimentară, cercetători și studenți interesați de nutriția clinică și tehnologia alimentară, oferind o perspectivă structurată asupra inovației în acest sector.
