Imagine furnizată de magazinul partener
Retete istorice. Carnati - Norica Birzotescu
Editură / brand: Norica Birzotescu
Preț în magazin
16,00 RON
LOfertă de la libris.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- ISBN
- 9786069479339
- Autor
- Norica Birzotescu
- Editură
- CAMARA SATENCEI
- Data apariției
- 2019
- Copertă
- Copertă broșată
- Format
- 200 x 130 x 6 mm
- Număr pagini
- 96
Despre produs
Descriere
Această lucrare reprezintă o colecție valoroasă de 65 de rețete autentice pentru prepararea cârnaților, colectate din perioada 1908-1970. Autorul propune o incursiune gastronomică în trecut, redând rețetele străbunilor aproape intacte pentru a păstra savoarea și autenticitatea epocii. Volumul cuprinde o varietate impresionantă de preparate, de la specialități regionale precum trandafirii oltenești, chișca moldovenească și cârnații ardelenești, până la rețete mai specifice precum lebervurst, ghiudem, babic sau cârnați de iepure și pasăre. Este o resursă utilă pentru cei care doresc să redescopere metodele tradiționale de procesare a cărnii și să recreeze gusturi istorice în bucătăria modernă.
