Imagine furnizată de magazinul partener
Studiu privind contaminarea fungica a produselor alimentare si impactul lor asupra sanatatii - Anca Cighir
Preț în magazin
28,50 RON
LOfertă de la librariadelfin.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- ISBN
- 9789731699172
- Autor
- Anca Cighir
- Editură
- University Press
- Data apariției
- 2025
- Număr pagini
- 147
Despre produs
Descriere
Această lucrare academică, constituită ca teză de doctorat, explorează contaminarea produselor alimentare cu fungi filamentoși și influența acestora asupra sănătății umane. Volumul analizează în special prezența fungilor în ierburile aromatice, epidemiologia infecțiilor umane asociate și implementarea metodelor moderne de diagnostic. Structura publicației include o secțiune introductivă detaliată despre stadiul actual al cunoștințelor din domeniu, urmată de trei studii majore care aduc contribuții noi și informații actualizate privind impactul și comportamentul fungilor filamentoși.
