Imagine furnizată de magazinul partener
Carte de bucate boieresti: 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti
Preț în magazin
39,03 RON
LOfertă de la librarie.netPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- Autor
- Mihail Kogalniceanu
- Editură
- Paideia
- Data apariției
- 2013
- Număr pagini
- 120
Despre produs
Descriere
Această lucrare reprezintă o republicare a primei cărți de bucate boierești apărute în 1841 la Iași, concepută de Mihail Kogălniceanu și Kostache Negruzzi. Volumul cuprinde 200 de rețete testate de bucate, prăjituri și sfaturi gospodărești, evitând simpla compilare. Dincolo de aspectul culinar, opera are o valoare lingvistică semnificativă, constituind unul dintre primelerudimente de vocabular culinar în limba română. Textele reflectă o influență mixtă, îmbinând tradițiile autohtone cu elemente din bucătăria germană și franceză, oferind o perspectivă fascinantă asupra stilului de viață și a terminologiei gastronomice din secolul al XIX-lea.
