Curatorul de zacuscă și alte povestiri culinare românești

„Trebuia sa poarte un nume si cartea asta, iar titlul ales are si o poveste: eram in 2019 si am fost invitat sa fiu amfitrionul, alaturi de Florin Dumitrescu (textierul – antropolog, nu chef-ul) unei degustari de zacuste, organizate de BioShopRomania. Cu