Imagine furnizată de magazinul partener
Legume din specii mai rare - Sara Petrucci
Preț în magazin
22,86 RON
LOfertă de la librariadelfin.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- ISBN
- 9786066491730
- Autor
- Matteo Cereda, Sara Petrucci
- Editură
- MAST
- Data apariției
- 2025
- Copertă
- Copertă broșată
- Format
- 205 x 140 x 10 mm
- Număr pagini
- 160
Despre produs
Descriere
Această lucrare propune o abordare a biodiversității în grădinăritul biologic, concentrându-se pe cultivarea unor specii de legume mai puțin comune în Europa. Autorii prezintă 36 de plante, inclusiv varietăți asiatice, africane și sud-americane precum Pak Choi, Kiwano sau Chayote, alături de legume tradiționale uitate, precum salsif negru și topinambur. Fiecare secțiune oferă informații detaliate despre descrierea, cultura și utilizarea plantelor, punând accent pe valoarea nutrițională și versatilitatea acestora în bucătărie. Este un ghid practic pentru cei care doresc să îmbogățească dieta și să contracareze reducerea diversității biologice din spațiile de cultivare.
