Imagine furnizată de magazinul partener
Les Grands Chefs par le Menu | Jean-Claude Renard
Editură / brand: Flammarion
Preț în magazin
117,00 RON
COfertă de la carturesti.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Descriere
Vingt et un menus degustation. Autant de cuisiniers. Autant de savoir-faire dans une science de gueule. Affaire de sensibilite, de lieu, d'espace aussi, d'un etablissement a l'autre. Dans tous les cas, un exercice de style, avec ses epreuves aux figures imposees et ses interpretations libres. Un travail d'architecte et de choregraphe. Vingt et un menus, ancres dans l'histoire de la gastronomie, et autant de portraits qui font recit. Pour rendre a cet art la litterature qu'elle merite.
