Vin rosu - Liliac Private Selection - Merlot, sec, 2023 | Liliac

Un vin elegant ce impresioneaza prin extractivitate si o complexitate aromatica bine definita de note de prune rosii, mure si cirese de vara, completate de tuse delicate de lemn, fum si cacao, datorate procesului de maturare in stejar transilvanean timp de 11 luni. Structura bogata si onctuoasa a vinului este sustinuta de o aciditate ridicata, cu taninuri catifelate si un postgust lung, amplu si plin de caracter.Vinificatie: Maceratie carbonica. 20% din catitate a fermentat in budane de 2000 L la prima folosire si 80% din cantitate a fermentat in tancuri de inox, timp de 20 zile Asocieri culinare: Alaturi de branzeturi maturate, miel sau vanat.Temperatura de servire: 16-18°C