Padurea comestibila. Pentru recolte abundente in orice anotimp - Damien Dekarz

Această lucrare a lui Damien Dekarz propune un model de agrosilvicultură inspirat de ecosistemele sălbatice, transformând grădinile tradiționale în păduri comestibile. Autorul, expert în permacultură și agroecologie, explică modul în care natura poate fi imitată pentru a obține recolte abundente de fructe și legume fără utilizarea de pesticide sau îngrășăminte chimice. Cartea este structurată în șapte părți, abordând teme precum designul ecologic, gestionarea solului, importanța micorizelor și organizarea celor șapte straturi vegetale. De asemenea, sunt oferite instrucțiuni practice despre tehnici de altoire, toaletarea pomilor și strategii de implementare a proiectului în funcție de tipul de teren existent, de la pajiste goale până la coduri sălbatici.