Fabricarea vinului si a berii de-a lungul intregului an - Roy Ekins

Fabricarea vinului si a berii de-a lungul intregului an din fructe si plante de sezon n n Invatati sa preparati atat bere cat si vin, cu acest ghid, pe tot parcursul anului n Cu cele 75 de retete usor de urmat pentru vinuri seci si dulci, beri, bere lager, lichioruri si vinuri alcoolizate, cartea Fabricarea vinului si a berii, scrisa de cunoscutul autor cu autoritate recunoscuta in domeniul prepararii berii, Roy Ekins, va ofera o prezentare generala, sezon cu sezon, a momentului in care ingredientele sunt disponibile, astfel incat sa puteti prepara vinuri si beri care sa se potriveasca tuturor gusturilor. n Fabricarea vinului si a berii ofera o prezentare generala a principiilor de baza ale prepararii berii, inclusiv alegerea, utilizarea si ingrijirea echipamentelor. Cartea include anexe despre masurarea continutului de aciditate, amestecarea lichiorurilor, masurarea densitatii, masurarea continutului de zahar si a potentialului de alcool, precum si o lista de verificare a denumirilor comune si stiintifice ale plantelor de evitat la prepararea berii, din cauza toxicitatii lor.