Imagine furnizată de magazinul partener
Ritz si Escoffier. Hotelierul, maestrul bucatar si ascensiunea clasei de lux - Luke Barr
Editură / brand: Luke Barr
Cel mai bun prețPreț în magazin
28,50 RON
LOfertă de la libris.roPrețul final se confirmă în magazin
Vezi oferta în magazin↗Vei fi redirecționat către site-ul partenerului. Disponibilitatea nu este garantată de TârgulDeCărți.
✓
Preț actualizatdin feedul magazinului
↗
Cumpărare sigurădirect de la partener
Comparator de prețuri
1 ofertăAlte oferte pentru acest produs
Aceeași ediție, identificată prin ISBN 9786060883937. Prețul și disponibilitatea se confirmă în magazin.
librariadelfin.roRitz si Escoffier. Hotelierul, maestrul bucatar si ascensiunea clasei de lux - Luke Barr
62,99 RONVezi oferta ↗
Alertă gratuită
Te anunțăm când scade prețul
Lasă numărul de WhatsApp și primești un singur mesaj când produsul devine mai ieftin.
Detalii verificate
Detalii despre ediție
- ISBN
- 9786060883937
- Autor
- Luke Barr
- Editură
- CORINT
- Colecție
- Istorii urbane
- Traducător
- Ioana Adam
- Data apariției
- 2023
- Copertă
- Copertă broșată
- Format
- 220 x 150 x 14 mm
- Număr pagini
- 304
Despre produs
Descriere
Volumul prezintă parteneriatul istoric dintre hotelierul Cesar Ritz și maestrul bucătar Auguste Escoffier, care au revoluționat industria ospitalității la hotelul Savoy din Londra. Autorul Luke Barr explorează atmosfera opulentă a perioadei La Belle Epoque, analizând ascensiunea clasei de lux și transformările sociale de la cumpăna secolelor XIX și XX. Cartea îmbină elemente de biografie cu istoria culinară și socială, detaliind modul în care inovațiile gastronomice ale lui Escoffier și viziunea de business a lui Ritz au definit standardele moderne de lux. Este o relatare documentată, plină de anecdote, despre influența acestor două personalități asupra culturii europene și a gastronomiei franceze.
